هي شجرة الصنوبر , ويبلغ ارتفاعها 300متر أحياناً, وتوجد في لبنان و امريكا الشماليه و شمال شرق آسيا و اليابان و بكميات قليله في اوروبا , ويقدر عمرها بنحو 4900عام
حبوب الصنوبر هي بذور شجرة الصنوبر الصالحة للأكل ويوجد أكثر من 20 نوعاً من البذور ولكن الأنواع الصغيرة فقط هي الصالحة للأكل، والصنوبر من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية ويشتهر إستخدامه في المطبخ الشرقي لتزيين الطعام والحلويات أما في المطبخ الإيطالي فيستخم لتحضير صلصة البستو، وعن فوائد الصنوبر إليك هذه المعلومات:
- غني بفيتامين أ والليوتين وهي مواد ضرورية لتحسين صحة البصر.
- يحتوي على الدهون وحيدة الإشباع المفيدة للقلب والتي تخفض مستوى الكولستيرول الرديء في الدم.
- من فوائد الصنوبر أنه يحتوي على فيتامين د الضروري لعظام قوية.
- غني بفيتامين ج الذي يعزز المناعة ويبني المادة الغضروفية في العظام.
- بالرغم من أنه غني جداً بالسعرات الحرارية، إلا أنه يحتوي على الحمض الدهني بينولييك الذي يعطي الشعور بالشبع ويقلل من الشهية.
- يحتوي على معادن مهمة كالحديد والمغنيسيوم وهو مصدر غني جداً بالبروتين والألياف.
- يشاع أن من فوائد الصنوبر تقوية الرغبة الجنسية ولكن ليس لهذه الشائعة أي إثبات علمي.
ملاحظة: يجب حفظ حبوب الصنوبر المقشرة في الثلاجة في أواني محكمة الإغلاق لأنها سريعة التلف.
يعتبر الصنوبر أهم مصدر من مصادر الخشب الخام في العالم. معظم أشجار الصنوبر تنمو سريعا، وتكون جذوعها طويلة مستقيمة مما يجعلها مثالية لإنتاج الخشب الخام. ينتج من بعض أنواع الصنوبر مادة الراتينج وهي مادة تستخدم في عمل منتجات التربنتينة والدهانات والصابون . يستخدم الخشب الناتج عن أغلب أنواع الصنوبر لب ممتاز في صناعة ورق الكتابة.
أشجار صنوبر أمريكا الشمالية
هناك 65 نوعا من أنواع شجر الصنوبر في أمريكا الشمالية. من أهم الأنواع التي تنمو في كندا والجزء الشمالي الشرقي من الولايات المتحدة الأمريكية الصنوبر الأحمر والصنوبر الأمريكي. أشتق اسم الصنوبر الأحمر من لون قلفه ذي اللون البني المحمر ، وهي تعتبر شجرة خشب خام مهمة. أما الصنوبر الأمريكي فهو ينمو في الأراضي الرملية من إقليم شمال البحيرات العظمى إلى شمال غرب كندا.
ينمو صنوبر المخاريط الهلبية على ارتفاعات فائقة، وبعض هذه الأشجار تعد من أقدم الكائنات الحية
بقي أن نقول أن الصنوبر في الهند يعتبر من الهدايا الثمينة!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق